Igår hade jag en sån där skön dag. Egentligen var jag helt slut redan när jag vaknade, det är jag alltid dagen efter jag vakat ut...jobbar ju natt på barnkliniken. MEN, dagen blev helt enkelt en härlig och skön dag.
Jag och Karin var ute i skogen och plockade grön mossa, sån där ullig och fin mossa att dekorera med. Det var dessutom solsken och frost i skogen, så vackert.
Är ju galet sugen på att börja adventspynta, men får hålla mig lite till...så det fick bli en liten kruka med mossa och ett ljus så länge.
Jag och Love bakade kaka, på eftermiddagen. Ville prova att ha saffran i världens enklaste sockerkaka: Silviakaka (tror jag att den heter) Det gick hur bra som helst och den var fantastiskt god med saffran i. Sa jag att den var enkel?
När mannen åkte iväg på kvällen och Love somnat åt jag kvällsmat i lugn och ro och tog sedan ett bad i vårt nya badkar(som äntligen har kommit på plats); snacka om vardagslyx...det är det iallafall för mig. Så varmt och skönt och lugnt att få bubbla helt ifred.
Förresten, här är receptet:
3 ägg
3dl socker
1 dl kokhett vatten
3 dl mjöl
2 tsk bakpulver
2 påsar saffran
Vispa socker och ägg fluffigt. Stöt saffran och blanda med det kokheta vattnet, häll i i äggblandningen.
Blanda torra ingredienser och vänd ner i äggblandningen. Grädda i 30-40 min i 175 grader.
koka ihop:
125 g smör
1 dl standardmjölk
2 msk vaniljsocker
Dela kakan när den svalnat och häll vaniljblandningen mellan.
Kram på er!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar