Lördagsbestyr

Igår hade vi en helmysig dag. Vi startade med en go stund vid frukostbordet hela familjen, sen bar det av till Grafitgrå och caféet som nu blivit större och drivs av Sajros kök. 

Så mysigt de fått till det i den gamla industrilokalen. De säljer både fika och serverade sopplunch. De hade dessutom lite téer, must och annat man kunde köpa med sig. Det var så mycket folk, men vi lyckades hitta platser. 

Vi tittade självklart runt i butiken också...så mcket fint! Blir så inspirerad av att vara där. Väl värt ett besök kan jag säga!

Väl hemma grejade Johan i vårt nästa projekt, TV-rummet. Han la golvet. Jag pysslade med lite allt möjligt och var ute en sväng med vår lille goding och lekte. 

Dagen avslutades med ett besök av våra goa vänner som har flyttat idag...vi bjöd på pulled pork. Det var första gången jag lagade, men absolut inte sista! Hittade ett enkelt och gott recept här. Jag använde fläskkarré-kotletter, istället för hel bit, det fungerade utmärkt. Och så gjorde jag en sallad med lite allt möjligt, tyckte det kändes lite torftigt med bara majs och lök. Mycket gott må jag säga. 

Fylldes av en stor tacksamhet till Gud, för allt jag har. Min tro, min familj, vänner, ett hus...jag känner mig så rik! Hoppas ni får en riktigt härlig söndag.

Kram!

Vardagslyx

Igår hade jag en sån där skön dag. Egentligen var jag helt slut redan när jag vaknade, det är jag alltid dagen efter jag vakat ut...jobbar ju natt på barnkliniken. MEN, dagen blev helt enkelt en härlig och skön dag.

Jag och Karin var ute i skogen och plockade grön mossa, sån där ullig och fin mossa att dekorera med. Det var dessutom solsken och frost i skogen, så vackert.

 Är ju galet sugen på att börja adventspynta, men får hålla mig lite till...så det fick bli en liten kruka med mossa och ett ljus så länge.

Jag och Love bakade kaka, på eftermiddagen. Ville prova att ha saffran i världens enklaste sockerkaka: Silviakaka (tror jag att den heter) Det gick hur bra som helst och den var fantastiskt god med saffran i. Sa jag att den var enkel?

När mannen åkte iväg på kvällen och Love somnat åt jag kvällsmat i lugn och ro och tog sedan ett bad i vårt nya badkar(som äntligen har kommit på plats); snacka om vardagslyx...det är det iallafall för mig. Så varmt och skönt och lugnt att få bubbla helt ifred.

Förresten, här är receptet:

3 ägg

3dl socker

1 dl kokhett vatten

3 dl mjöl

2 tsk bakpulver

2 påsar saffran

Vispa socker och ägg fluffigt. Stöt saffran och blanda med det kokheta vattnet, häll i i äggblandningen.

Blanda torra ingredienser och vänd ner i äggblandningen. Grädda i 30-40 min i 175 grader.

koka ihop:

125 g smör

1 dl standardmjölk

2 msk vaniljsocker

Dela kakan när den svalnat och häll vaniljblandningen mellan.

Kram på er!