Sol, värme..

Jag längtar så innerligt efter värme och sol nu, gör inte ni?

När man känner den där första värmande solen på näsan som gör att det spritter i hela kroppen...då är det som att kroppen vaknar till liv och man kommer på hur det var att leva igen..

Satt och tittade på lite bilder från sommaren häromdagen...vilken fantastiskt härlig sommar det var ändå! Jag hoppas att det blir en minst lika fin sommar till!

Kram på er!

Sjukdagar..

Lite tråkig rubrik...men så är det faktiskt, vi har haft måååånga sjukdagar både i december och januari. Jag håller precis på att hämta mig från en fruktansvärt envis infektion, som har hållit i sig länge. Hostat, haft feber och svårt med andningen. Nu längtar jag verkligen efter att bli frisk! 

Har ju fått ett annat jobb nu också, som jag gärna skulle vara på, inte sitta hemma och va sjuk. Jobbar bara dag och inga helger numera, så skönt! Nattjobbet tog musten ur mig. Nu är jag ju pigg när jag är vaken..en helt fantastisk känsla! Då får man lust till lite annat också...och framför allt vara en bättre mamma och fru. Det har inte känts som att jag orkat vara en bra mamma och fru

under hösten. Vi väntar ju en liten till också, så visst har det spelat roll med min trötthet...men den värsta perioden är ju över nu....så nu ser vi bara ljust på framtiden...vår, bebis, sol och annat mysigt!

Kram på er!

Lördagsbestyr

Igår hade vi en helmysig dag. Vi startade med en go stund vid frukostbordet hela familjen, sen bar det av till Grafitgrå och caféet som nu blivit större och drivs av Sajros kök. 

Så mysigt de fått till det i den gamla industrilokalen. De säljer både fika och serverade sopplunch. De hade dessutom lite téer, must och annat man kunde köpa med sig. Det var så mycket folk, men vi lyckades hitta platser. 

Vi tittade självklart runt i butiken också...så mcket fint! Blir så inspirerad av att vara där. Väl värt ett besök kan jag säga!

Väl hemma grejade Johan i vårt nästa projekt, TV-rummet. Han la golvet. Jag pysslade med lite allt möjligt och var ute en sväng med vår lille goding och lekte. 

Dagen avslutades med ett besök av våra goa vänner som har flyttat idag...vi bjöd på pulled pork. Det var första gången jag lagade, men absolut inte sista! Hittade ett enkelt och gott recept här. Jag använde fläskkarré-kotletter, istället för hel bit, det fungerade utmärkt. Och så gjorde jag en sallad med lite allt möjligt, tyckte det kändes lite torftigt med bara majs och lök. Mycket gott må jag säga. 

Fylldes av en stor tacksamhet till Gud, för allt jag har. Min tro, min familj, vänner, ett hus...jag känner mig så rik! Hoppas ni får en riktigt härlig söndag.

Kram!

Vardagslyx

Igår hade jag en sån där skön dag. Egentligen var jag helt slut redan när jag vaknade, det är jag alltid dagen efter jag vakat ut...jobbar ju natt på barnkliniken. MEN, dagen blev helt enkelt en härlig och skön dag.

Jag och Karin var ute i skogen och plockade grön mossa, sån där ullig och fin mossa att dekorera med. Det var dessutom solsken och frost i skogen, så vackert.

 Är ju galet sugen på att börja adventspynta, men får hålla mig lite till...så det fick bli en liten kruka med mossa och ett ljus så länge.

Jag och Love bakade kaka, på eftermiddagen. Ville prova att ha saffran i världens enklaste sockerkaka: Silviakaka (tror jag att den heter) Det gick hur bra som helst och den var fantastiskt god med saffran i. Sa jag att den var enkel?

När mannen åkte iväg på kvällen och Love somnat åt jag kvällsmat i lugn och ro och tog sedan ett bad i vårt nya badkar(som äntligen har kommit på plats); snacka om vardagslyx...det är det iallafall för mig. Så varmt och skönt och lugnt att få bubbla helt ifred.

Förresten, här är receptet:

3 ägg

3dl socker

1 dl kokhett vatten

3 dl mjöl

2 tsk bakpulver

2 påsar saffran

Vispa socker och ägg fluffigt. Stöt saffran och blanda med det kokheta vattnet, häll i i äggblandningen.

Blanda torra ingredienser och vänd ner i äggblandningen. Grädda i 30-40 min i 175 grader.

koka ihop:

125 g smör

1 dl standardmjölk

2 msk vaniljsocker

Dela kakan när den svalnat och häll vaniljblandningen mellan.

Kram på er!

Besök

Idag har vi haft finbesök här! Loves kompis L har varit här och lekt, medan hans mamma gjorde ett ärende. Sedan stannade de på lunch, så trevligt och mysigt!

 

Bakade färdigt surdegsbrödet som påbörjades igår. Har inte smakat än, så vi får väl se hur det smakar, men fint blev det! Fick en start på surdeg och tips på receptsidor av min goa jobbar-kompis Mimmi.

Just detta receptet kommer härifrån.

Ikväll får vi besök av mina pluggkompisar från sjuksköterska-programmet, mysigt! Blir en god kycklingpaj till middag! Nu ska jag passa på att få lite gjort medan lillen sover middag!

Kram

Helgen

Den här helgen har varit en riktigt trött helg. Jag har varit sjuk hela helgen, en verklig dunder-förkylning åkte jag på, inte orkat göra så mycket...igår eftermiddag orkade jag i allafall koka lite äppelmos på våra goda äpplen. 

Mannen däremot, han och svärfar, rensade upp i trädgården och var på tippen i flera vändor igår. Skönt att bli av med det gamla skräpet som låg där från renovering. 

Idag blev det en lugn morgon för mig och lillemannen här hemma, frukost och sen fika i lugn och ro. Började på ett surdegsbröd imorse...men det kommer inte vara färdigt förrän imorgon, det ska få stå här och bubbla flera timmar först och sedan jäsa under natten när alla ingredienser kommit i. Gott! 

Så härligt nu när vi fått ett stort kök, det finns så mycket yta att baka på! Köksön har en stenskiva, ville ha en stenskiva just för bakningen, de andra bänkskivorna är i betong. Än är vi ju inte färdiga med alla ytskikt i köket, men här är vår köksö.

Ha en skön söndag!

Husdrömmen

Jag och min man hade en dröm. En dröm att få köpa ett hus.... I juni i år blev det verklighet! Vi är så glada och tacksamma att vi fick möjligheten och nu håller vi på för fullt med renovering. Eller ja, för fullt, nu går det väl på halvfart eftersom vi båda jobbar. Men framåt går det. Det är många val och prioriteringar som ska göras, det är inte alltid lätt, men ändå kul! Vi önskar båda två att vårt hus ska vara ett välkomnande hus där människor känner sig sedda, där många får plats, där man kan vara den man är. Det är vår högsta önskan med huset, eller själva tanken med huset. Sen kommer själva utseendet på huset. Både jag och Johan tycker om att renovera och få det fint, men vi försöker påminna oss varje dag att renoveringen kommer i andra hand. Nästa steg för oss i renoveringen är i allafall TV-rum och ett vardagsrum....hoppas, hoppas, hoppas det blir färdigt till jul!

Äppelskörd

Vårt äppelträd på trädgården har så mycket frukt och nu är det dags att plocka dem! Plockade massor med äpplen i tisdags och mer idag, som ni ser. 

Det finns fortfarande mycket kvar i trädet, så det får nog bli en plock-dag till, på stegen. Nu blir det till att göra äppelmos, marmelad och paj såklart!

Är så glad att vi köpt ett hus med en gammal trädgård, där buskar och träd redan är uppvuxna, då kan man njuta av buskar, blommor och frukt direkt när det är säsong! Visst står det ganska mycket buskar och land som vi kanske inte vill spara, men de får vi ju så småningom ta bort.